ข้าวมันไก่ตอน ประตูน้ำ

ข้าวมันไก่ตอน ประตูน้ำ หลายๆท่านอาจจะเคยกิน แต่ใครที่ยังไม่เคยกิน อยากให้ลองไปชิมดูครับ อร่อยใช้ได้เลย
ร้าน“ไก่ตอนประตูน้ำ” อยู่ตรงซอยเพชรบุรี 30 ได้ถูกหลายๆคนบอกว่า เป็นหนึ่งในร้านดังที่การันตีในรสชาติด้วยการเปิดขายข้าวมันไก่ตอนมานานกว่า 40 ปีแล้ว
ราคาข้าวมันไก่ตอน(จานละ 30 บาท พิเศษ 40 บาท)โดยที่ ทีเด็ดทางร้านจะเลือกสั่งไก่มาจากฟาร์มที่ได้มาตรฐานโดยเฉพาะ และเลือกไก่ตอนที่มีน้ำหนักตัวประมาณ 2-3 กก. นำมาล้างและทำความสะอาดอย่างดี ก่อนจะนำไปต้มกับน้ำที่ใส่เกลือไว้ และต้มไก่นานประมาณ 45 นาที โดยมีเทคนิคการต้มเฉพาะของทางร้าน จนได้ไก่ตอนที่ทั้งเนื้อและหนังเต่งตึงชวนกิน ไก่ของที่ร้านนี้จะหั่นแล่มาเป็นชิ้นๆ ไม่ตบจนแบนเหมือนร้านอื่น

[mappress mapid=”2595″]